Unser täglich Brot gib uns heute: Neben vielen Biersommeliers verstärkt nun auch ein frisch gebackener Brotsommelier unser Team. Und der versorgt Euch mit einmalig gutem Brot aus unserer Backstube.
Was macht ein gutes Brot aus? Welcher Käse, welche Wurst und welcher Aufschnitt passen zu welchem Brot? Und die wichtigste aller Fragen: Welches Brot passt zu welchem Bier? Antworten auf diese und weitere krümelige Fragen gibt bei uns ab sofort Sascha Schäfer. Denn unser Bäckermeister zählt nun zu einem von 57 Brotsommeliers im deutschsprachigen Raum, die sich ihren Abschluss in der „Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim“ erarbeitet haben. Zudem ist er einer der ersten in Hamburg und der einzige seiner Art in einem deutschen Braugasthaus.
Braugasthaus mit Brotsommelier: Brot trifft auf Bier
Wir sind mehr als stolz auf unseren frischgebackenen Brotexperten! Freut euch in Zukunft auf noch wunderbarere Brotkreationen aus unserer Backstube und tolle Tastings, bei denen Brot auf Bier und andere Köstlichkeiten trifft.