{"id":948,"date":"2018-08-22T20:34:58","date_gmt":"2018-08-22T20:34:58","guid":{"rendered":"https:\/\/altes-maedchen.com\/?p=358"},"modified":"2023-03-26T15:11:29","modified_gmt":"2023-03-26T13:11:29","slug":"rezept-hausgemachte-kraeuterbutter-zu-unserem-curry-zwiebelbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/rezept-hausgemachte-kraeuterbutter-zu-unserem-curry-zwiebelbrot\/","title":{"rendered":"Rezept: Kr\u00e4uterbutter zu unserem Curry-Zwiebelbrot"},"content":{"rendered":"<p>Einer der All-time-Lieblinge aus unserer Backstube ist ganz klar das Curry-Zwiebel-Brot. Die gelbe Sch\u00f6nheit kommt mit einer zart-splittrigen Kruste aus dem Ofen. Innen drin? Super soft! Ein Brot, das nur darauf wartet, mit hausgemachter Kr\u00e4uterbutter bestrichen zu werden. Und falls ihr ganz verr\u00fcckte Dingers seid, geht auch eine Limetten- oder Chilibutter. Nat\u00fcrlich nach Rezept von unserem B\u00e4ckermeister Sascha.<\/p>\n<p>Die Rezepte f\u00fcr die verschiedenen Kr\u00e4uterbutter sind \u00fcbrigens kinderleicht. Einfach alle Zutaten im Mixer miteinander verr\u00fchren, ein paar Stunden durchziehen lassen, fertig. Die Mengenangaben sind bewusst f\u00fcr eine gro\u00dfe Grillparty gedacht. Denn genau daf\u00fcr ist auch das Curry-Zwiebel-Brot perfekt. Falls ihr die Kr\u00e4uterbutter lediglich f\u00fcr ein Abendessen herstellen wollt, nehmt einfach die H\u00e4lfte oder ein Drittel der Mengen.<\/p>\n<h3>Kr\u00e4uterbutter<\/h3>\n<ul>\n<li>750 g Butter<\/li>\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n<li>3 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>5 EL fein gehackte Petersilie<\/li>\n<li>2-3 EL fein gehackter Estragon<\/li>\n<li>2-3 EL fein gehackter Kerbel<\/li>\n<li>7-8 Pfefferminzbl\u00e4tter<\/li>\n<li>5 EL Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>etwas Zucker oder Honig<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>gemahlener Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Limettenbutter<\/h3>\n<ul>\n<li>750 g Butter<\/li>\n<li>1 Limette<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Chilibutter<\/h3>\n<ul>\n<li>750 g Butter<\/li>\n<li>2 rote Chilischoten oder 1 TL Chilipaste<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>gemahlener Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Guten Appetit!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einer der All-time-Lieblinge aus unserer Backstube ist ganz klar das Curry-Zwiebel-Brot. Ein Brot, das nur darauf wartet, mit hausgemachter Kr\u00e4uterbutter bestrichen zu werden.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[11,13],"class_list":["post-948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-brot","tag-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=948"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2382,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/948\/revisions\/2382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}