{"id":1287,"date":"2019-02-12T15:56:08","date_gmt":"2019-02-12T15:56:08","guid":{"rendered":"https:\/\/altes-maedchen.com\/?p=1287"},"modified":"2023-03-26T15:09:38","modified_gmt":"2023-03-26T13:09:38","slug":"latte-macchiato-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/latte-macchiato-creme\/","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr eine einfache Latte-macchiato-Creme"},"content":{"rendered":"

Dieser schokoladige Aufstrich passt perfekt zu unserem Peanut-Butter-Brot mit Banane und Chili.<\/h2>\n

Eine samtweiche, lockere Krume umh\u00fcllt von einer zartsplittrigen Kruste mit Sesam und Erdn\u00fcssen \u2013 mit dem Peanut-Butter-Brot mit Banane und Chili, das es im Februar bei uns im Braugasthaus zu kaufen gibt, hat sich unsere Nachwuchsb\u00e4ckerin Katlen unter Anleitung von Brotsommelier Sascha<\/a> etwas ganz Besonderes f\u00fcr euch \u00fcberlegt. Passend dazu verr\u00e4t Sascha sein Rezept f\u00fcr eine k\u00f6stliche Latte-macchiato-Creme.<\/strong><\/p>\n

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Zutaten<\/h3>\n
    \n
  • 5 EL Sahne<\/li>\n
  • 1 TL Instant-Espressopulver<\/li>\n
  • 50 g Vollmilchschokolade<\/li>\n
  • 200 g Mascarpone<\/li>\n
  • 1-2 EL Puderzucker<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung<\/h3>\n

    Die Sahne in einem Topf erhitzen und das Espressopulver unter R\u00fchren vollst\u00e4ndig darin l\u00f6sen. Die Schokolade klein hacken und in der Sahne unter R\u00fchren schmelzen. Den Topf vom Herd nehmen und die Masse abk\u00fchlen lassen bis sie mindestens lauwarm ist.<\/p>\n

    Mascarpone und Puderzucker unter die Espresso-Schokoladenmasse ziehen. Die Latte-macchiato-Creme mindestens 1 Stunde im K\u00fchlschrank durchziehen lassen bevor ihr sie gemeinsam mit einem guten Brot genie\u00dft.<\/p>\n

    Im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n

    Lasst es euch schmecken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Dieser schokoladige Aufstrich passt perfekt zu unserem Peanut-Butter-Brot mit Banane und Chili.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[11,13],"class_list":["post-1287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-brot","tag-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1287"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2379,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1287\/revisions\/2379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/altes-maedchen.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}