Grühnkohl-Brot mit Kohlwurst
Rustikal im Anblick, herzhaft im Geschmack, das ist unser Brot der Woche: das Grünkohl-Brot mit Kohlwurst.
Umgeben von einer krachenden Kruste mit Röstaromen, verbirgt sich im Inneren eine samtweiche Krume mit viel Saftigkeit und milder Säure. Der verbackene Grünkohl und die Kohlwurst machen aus diesem Brot ein Genusserlebnis der besonderen Art.
Das Brot der Woche bekommt ihr – wie all unsere anderen köstlichen Backwaren – an unserem Brottresen.
Unsere Bierempfehlung
Gepaart mit dem Dry Hopped der Ratsherrn Brauerei kommen Geschmacksakrobaten voll auf ihre Kosten.